3、商用电磁炉售后维修维护手册注意事项
商用电磁炉售后整机安装及使用注意事项：
一、电磁炉安装作业指导书
1、要安装多大的电磁炉多少台，了解客户的总电源线、控制箱、控制开关、自来水等是否合理(如不合理要指导、协助客户处理)及施工情况。
2、安装此项工程还需要什么材料、多少材料、配齐材料带好工具出发。
3、到达施工场地后检查客户的总电源线、控制箱、控制开关、自来水等是否合理，把电磁炉摆放到客户指定的位置。
4、把电源线、自来水接好，把保护膜拆除、调整炉灶平衡度。
5、遵循美观、工艺的合理的情况下把电线、水管处理整齐。
6、清理施工场地，施工情况重复检查一次，把自来水开关打开，检查进水情况是否良好，把自来水放满。
7、把电源开关打合上，插上操作键盘、钳上电流表把火力开关调到最大，开始试机检查各部位的性能指标(看性能参数表)。
8、认真、细心培训客户使用人产品的使用说明、工作原理及常见故障的排除、注意事项，耐心与客户讲解客户所提出的问题等(直到客户使用人明白)、让客户认识产品、了解产品的用途和使用等。
9、认真填写工程服务确认单，工程服务确认单与送贷单让客户签字确认。
10、每次出差回来后汇报具体安装情况及移交工程服务确认单与送货单。
二、整机安装注意事项
1、输入电源线及电源开关如何配置
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功率 |
电缆规格 |
说明 |
电源开关 |
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3.5KW |
2*4+1*4 |
3芯电缆（2根4m㎡的线与一根4m㎡的地线） |
单相220V-30A空开 |
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6KW |
3*4+1*2.5 |
4芯电缆（3根4m㎡的线与一根2.5m㎡的地线） |
三相380V-15A空开 |
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8-15KW |
3*6+1*4 |
4芯电缆（3根6m㎡的线与一根4m㎡的地线） |
三相380V-30A空开 |
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20KW |
3*10+1*6 |
4芯电缆（3根10m㎡的线与一根6m㎡的地线） |
三相380V-50A空开 |
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25KW |
3*10+1*6 |
4芯电缆（3根10m㎡的线与一根6m㎡的地线） |
三相380V-63A空开 |
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30KW |
3*16+1*10 |
4芯电缆（3根16m㎡的线与一根10m㎡的地线） |
三相380V-80A空开 |
1. 机器用电电压要与电网电压匹配，火线、零线、地线要分清楚，接线一定要打紧。
2. 接专用保护开关，电源一定要有地线，机体外壳必须良好接地!见图。
三、使用及注意事项
1、显示面板讲解：
显示面板是一个人机界面，有电源、加热、设置、故障指示灯，数码管显示的是火力，如有故障时数码管显示的是故障代码。(注：为了维护时带材料的准确及维护及时，如出现故障时请用户一定要看清楚故障代码)
2、基本操作：
2.1、上电后，档位显示屏闪亮“P”，等系统自检后显示屏显示“0”，操作“火力调节”开关，有OFF至5档位，同时显示屏上有相应的档位显示，机器依不同的功率运行，1至5档功率依次增大，0档无功率输出(机器停止加热)。2.2、打开电源开关，工作状态指示灯显示绿色，表示电磁炉处于待机状态，顺时针旋转旋扭开关即可启动电磁炉，此时指示灯显示为红色，表示电磁炉处于工作状态。
2.3、导常报警：如有欠压、过压、过热等故障，机器自动保护，同时蜂鸣器发出“滴……”的报警声。此时请看清楚显示器显示的数字或字母并关断电源。
3、清洁保养：
⑴、 保养前，请切断电源以防触电。
⑵、勿用水直接冲洗机体，应用软布沾水擦拭。
⑶、炉周围请勿放置易燃物或是酸性、碱性物品。
4、用户须知：
⑴、由于温度传导的迟滞性，即使本产品具有干锅保护功能，干烧仍然可能造成锅具损坏或变
形，所以强烈建议您尽量不要出现干烧。
⑵、 请尽量使用本公司配套锅具，以便获得最佳加热效果。如果使用其他品牌的锅具，可能导致本产品性能下降甚至工作失常及损坏机器。
⑶、 由于电磁炉产品检测温度的延迟性，加上各地区沸点温度的差异，所以在执行煮饭、煮粥时，各地区效果有所差异，属正常现象。
⑷、 当使用本产品时发生异常现象，请马上切断电源，并联系本公司服务单位处理，切勿自行拆卸，以免发生危险。
5、注意事项：
⑴、 请勿用水直接冲洗机体。
⑵、 空锅请勿加热过久，以免发生危险。
⑶、排气口与吸气口请勿插入铁丝等异物，以免触电，使用时，要保证排气口与吸气口畅通。
⑷、机器请安装在干燥通风位置。
⑸、请勿将主机摆放在高温环境中使用，并远离火源。
维修作业指导及常见故障排除方法
一、电磁炉维修作业指导书
1、问清楚多大的电磁炉、故障情况、什么机型或条形码、什么时候安装的机器、联系人、地址、电话。
2、分析或查看电磁炉配置，分析故障原因、对自己的产品判断要快和准确、估计什么问题、需要带什么材料。
3、准备材料、带好工具出发。
4、到达现场后检查电磁炉出贷日期、是否保修期内、如出货日期或保修期有疑问的与售后服务总部或销售部联系问清楚、仔细检查电磁炉零配件的损坏程度、未过保修期的零配件在保修范围内属自然损坏的立即维修。如过保修期的或零配件不在保修范围内的或人为损坏的，同客户讲清楚，报价客户确认后维修。
5、如果现场维修时发现所带材料不对或材料没有带来时、当地电器店可以购买到的、立即请示上级指示。
6、维修完工后清理施工场地，施工情况重复检查一次，把自来水开关打开，检查进水情况是否良好，把自来水放满。
7、把电源开关打合上，插上操作键盘、钳上电流表把火力开关调到最大，开始试机检查各部位的性能指标。
8、认真、细心培训客户使用人产品的使用说明、工作原理及常见故障的排除、注意事项，耐心与客户讲解客户所提出的问题等(直到客户使用人明白)、让客户认识产品、了解产品的用途和使用等。
9、认真填写工程服务确认单，工程服务确认单让客户签字确认。
10、每次出差回来后汇报具体原因、故障分析、维修结果及移交工程服务确认单。
二、异常报警及显示：
1、商电磁炉(A型)
当机器出现异常情况时,如有欠压、过压、过热等故障，机器自动保护，报警灯将会点亮，数码管将会闪烁，同时蜂鸣器发出“滴……”的报警声，操作键盘显示E-XX字样,最后两位阿拉伯数字指示为报警代码。厂家通过该代码快速定位故障原因。(注：用户显示屏显示1个数字或字母代码相对应)
2、商电磁炉(B型)
当机器出现异常情况时,如无锅或者锅具不合适、IGBT过热、电流过大等故障，机器自动保护，指示灯将会闪烁,同时蜂鸣器发出“滴……”的报警声，指示灯的闪烁不同，报警声音的不同代表不同的故障，厂家通过该指示快速定位故障原因。(注：用户指示灯的闪烁不同，报警声音的不同代表与故障信号相对应)
三、故障复位：
出现故障时通过确认键(ENTER)或加热开关(火力开关)可以复位故障，如果故障没有消除，则复位不会生效。
四、操作键盘与用户显示界面
操作键盘是操作人员与维护人员用于监控电磁炉各部位的性能指标及调整电磁炉的基本运行参数用的
4、天然气使用注意事项
1、进户天然气管道从市政管网接入前，减压；保证管道连接的可靠性；天然气脱硫，防止管道腐蚀；加入四氢色酚，以其特殊臭味来提醒人们能及时发现泄漏。
2、发生泄漏店中无人的情况下，只要店中没有明火、赤热体、电火花，不会发生燃烧。
3、由于天然气是一种易燃气体，它能在空气中形成爆炸性混合物，遇到电火花，接、打电话等，均可引起爆炸或燃烧。
4、只要不是多处泄漏，一般来说不会形成连锁爆炸。
使用天然气的注意事项：
1、使用燃气的场所为什么必须保持通风良好？
使用燃气（天然气、人工煤气、液化石油气）灶具和热水器的场所必须保持通风良好，这是因为燃气燃烧时要消耗空气中的氧气来助燃，同时产生含有二氧化碳和少量一氧化碳的烟气，如1m3的天然气燃烧时要消耗10m3空气中氧气，同时产生1m3的二氧化碳和2m3的水蒸气。如果室内通风不良，则室内空气中的氧气含量逐渐减少，供氧不足将导致不完全燃烧，而不完全燃烧会产生大量一氧化碳有毒气体，会造成人员中毒、缺氧而窒息死亡。因此使用燃气的场所必须保持通风良好，使新鲜空气得到及时补充，并将烟气随时排至室外，这样可预防窒息或一氧化碳中毒事故，保护全家的安全和健康。
2、如何预防燃气事故？（天然气安全使用注意事项）
（1）应购买使用质量和安全性能良好的灶具和热水器，假冒伪劣产品是事故之源；
（2）应请有资质的专业人员按规范安装燃气设施，否则会留下事故隐患；
（3）应按产品说明书要求正确使用，燃具应定期维护保养（热水器为8—10月），有故障应及时维修；
（4）灶具使用时应有人照看，应注意使用环境的通风换气，用毕做到“二关一开”，即关好燃气阀门和厨房门，开启厨房窗户；
（5）燃气设施应经常检查，及时更换老化的橡胶管，最好使用不锈钢波纹软管；
要特别注意：
一、连接灶具的软管，应在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦、酿成事故。注意经常检查软管有无松动、脱落、龟裂变质。使用期超过三年的应与维修部联系更换。
二、定期用肥皂水检查天然气设备接头、开关、软管等部位，看有无漏气，切忌用火柴检漏。如发现有气泡冒出，或有天然气味时，要关闭所有开关，严禁火种（包括电灯开关），打开窗户通风，并立即报告地区天然气维修站。
三、禁止自购乱拉乱接软管，自行接用天然气取暖炉和淋浴器等设备；
四、禁止搬弄天然气表；
五、不要在安装天然气设备的房间内，再使用煤炉、液化气或其他炉具；
六、天然气灶具周围不要堆放易燃物品，单元入口截门处及天然气表周围禁放遮挡物。
北京市城市燃气供气和用气管理规定（《北京市城市燃气管理办法》摘录）
第十三条 城市燃气用户 ( 包括单位和个人，应当遵守下列规定：
( 一 ) 正确使用城市燃气及燃气设施、器具 ;
( 二 ) 变更户名、地址的，应当到城市供应单位办理变更手续 :
( 三 ) 协助城市燃气供应单位检查、维护、抢修城市燃气设施。
第十五条 城市燃气供应与使用过程中，禁止下列行为 :
( 一 ) 擅自改变城市燃气使用的性质将城市燃气用于经营性行为 :
( 二 ) 擅自拆除、改装、迁移、安装城市燃气设施和燃气器具 ;
( 三 ) 私接城市燃气管道或者盗用城市燃气 ;
( 四 ) 擅自转供城市燃气 ;
( 五 ) 将城市燃气管道作为负重支架或者电器设备的接地导线 ;
( 六 ) 使用明火检查泄漏 :
( 七 ) 在卧室内安装城市燃气管道设施和使用燃气 :
( 八 ) 在浴室内安装燃气热水器 ;
( 九 ) 在安装燃气器具的房屋内存放易燃、易爆物品或者使用明火取暖 :
( 十 ) 在安装燃气计量仪表、阀门及燃气蒸发器等燃气设施的专用房屋内堆物、堆料、住人及使用明火 ;
( 十一 ) 加热或者摔、砸、倒置液化石油气钢瓶，倾倒瓶内残油和拆修瓶阀等附件 ;
( 十二 ) 擅自从事液化石油气灌装业务。
安全用气的五要和五不准是什么：
五要：
（1）胶管与炉端和阀门端要拧紧；
（2）点火用气时要有人看管；
（3）人走要熄火；
（4）发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气；
（5）下班前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。
五不准：
（1）不准在闻到有燃气气味时点火或开灯；
（2）不准开火睡觉；
（3）不准玩火；
（4）不准先开气后点火；
（5）不准私自安装、改装炉灶、热水器、加大火嘴或增加火头。